こんにゃくラーメンはローカロリー

～沖縄西むら食品から蒟蒻ダイエットらーめん～

妥協を許さない「沖縄西むら食品」の職人が、
ラーメンに近い食感と、こだわりのおいしい味を実現するために、
10年の開発年月をかけて完成させた蒟蒻らーめん！

●蒟蒻はローカロリー

厳密には食物繊維にもカロリーはありますが、非常に少ないので超ローカロリー食品といえるでしょう。

●こんにゃくで便秘解消

こんにゃくの主成分コンニャクマンナンは、体内での消化が遅く、腸を刺激して便秘を解消するのです。

●こんにゃくにカルシウム

豊富なカルシウムが含まれています。しかも他の食品よりも吸収率が高いのです。

●こんにゃくでダイエット

ローカロリーのこんにゃくなら、満腹感が得られた上に肥満防止に効果的です。

●こんにゃくで成人病予防

こんにゃくの主成分コンニャクマンナンには、成人病と密接な関係がある血中コレステロールの抑制効果があることが分かりました。

●こんにゃくの作り方

（１）原料となるこんにゃく芋を切干にし、その後粉末へと加工します。

（２）粉末に水を加え、よく練ります。その際に水酸化カルシウム、卵殻カルシウム等を加えます。

（３）水の量により製造されるこんにゃくの種類が変わります。製品となるこんにゃくの型に流し込み固めます。

（４）最後に熱湯で「あく」を抜けば、こんにゃくができあがります。