レタスなどのカットサラダを保存したところ、かなり長く鮮度が保たれました。
今後、色々と試して使いこなしたいです。
野菜が新鮮長持ちに満足しています。
キャニスター大小を購入しました。
パイナップルを丸ごと買って一口大に切ってからキャニスターに入れ真空パックしておきますと すごく長持ちして2週間でも色あざかな黄色で 本物のパイナップルジュースが底に溜まります。少なくなれば 小さいキャニスターに入れ替えて(^^)これは助かります。
主に、漬けものを作る時に、使っています。漬けものの素等と材料を入れ、マリネで行い、最後は脱気し冷蔵庫で保存。短時間で良く浸かります。特に、茄子の漬物は脱気しているため綺麗な色で浸かります
大小2個セットを追加で購入いたしました。小を2個買った方がよかったかと考えています。または、角型の方がよかったかなと。実は、大きい方が冷蔵庫の棚には高すぎて、使い勝手が悪いのです。
今は、冷蔵の必要のない、しかし、常温ではかびる可能性の大きい、7%の梅漬けを、大きいキャニスターに入れて真空にして保存しております。何せ真空ですからかびるはずがありません。
総評: 4.2 (15件)