≪NHK まちかど情報室で紹介されました!≫ 【噂の調味液が短時間で染み込む調理器具】 ※雑誌にも紹介されました!■「LDK」>> ■「CHANTO」>> ■「つり丸」>>
食材の保存どうされていますか?
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業務用スーパーで買っ
た食べ物を真空パック
して家族・親戚・友達
みんなにおすそ分けで
きる!
一人なのに買い込みすぎて食材を
ダメにしてしまう方!これが
あれば、作り置きや
まとめ買いしても
大丈夫!
もちろん、学生のお子さん
にも!手料理を真空
パックして美味しさ
をそのまま愛情と
一緒に送れます♪
コーヒー豆をパックして香り
も長期保存できる!
お米・魚・肉・乾物は
もちろん、いろんな
食材の長期保存に♪
釣った魚を真空保存☆
おろした切り身を真空
して冷凍庫で長期保存!
そのまま、ご近所にお
すそわけもできます♪
ペットのご飯や乾物も湿気ず
においしく長持ち♪
新鮮な味のまま、
小分けにして保存
出来て便利です♪
一例を
ご紹介♪
●やわらかいパンやせんべいなども保存可能。お皿ごと真空もできます。
ご注意:生野菜(レタス・きゅうり・キャベツなど)、コンニャク、豆腐などは、解凍すると食感が
変わるため冷凍には不向きです。また、パンや割れやすいお菓子などは、完全に真空すると、潰れ
たり、割れたりするのを防ぐため、真空を途中で止めるか、シール機能のみお使いください。
シール
機能のみ
使用
アルミ缶もこの通り!
驚異の脱気力で、食材をパックできます!
MAX
84.6kPa
※ロール脱気時
←350mlのアルミ缶もこの通り!しっかり脱気し、 真空パックできます! |
脱気ボタンノーマル/ソフト脱気する圧力を選ぶことができます。
● ノーマル:通常〜高圧で真空します(通常はこちらを使用)
● ソフト:低圧で真空します(柔らかくこわれやすい物に使用)
ノーマルひび割れています。
ソフト割れずに真空されました!
※すべての物が割れないわけではありません。
スープやフレッシュなフルーツも!
肉や魚、おかずの保存に便利な専用袋での
真空保存だけでなく、型崩れしやすいフル
ーツやパン、スープ上のものもキャニスタ
ーを使えば真空保存が可能。あらゆる食材
をしっかり密閉保存します。
マリネボタンキャニスターを使用した時にだけ使います。
浸透圧を利用し、少ない調味料で味をしみこみやすくする調理方法です。
脱気→空気を入れる→脱気→空気を入れるを自動的に繰り返し、空気を循環
させます。約6分でできます。※作業中は他のボタンを押さないでください。
マリネ機能の実力は!?
生のカブを食紅水に漬けました。一方はマリネ機能で、もう一方はその
まま漬けました。(食紅の濃度、カブの大きさは同じ条件)結果、違いは一目瞭然。
マリネ機能を使った方がそのまま漬けたものよりも早く浸透していることがわかり
ます。
マリネ終了30分では、どちらもまだ中まで染み込ん
でいませんでした。しかし、マリネ機能を使用したほ
うが、表面の色が濃くなっていることがわかります。
マリネ終了180分では、マリネ機能を使用した方が、
中までしっかりしみこんでいました。
特徴
その5
ロール内蔵・カッター内蔵でこのサイズ!!
ロールも
収納できる!
カッター
内蔵
約9.2
cm
約40.1cm
約19cm
小さくて、コンパクトな真空パック器もありますが、ロールは別収納ということも多く、
キッチンでスペースを取ってしまうことに…真空パックんは、本体の蓋を開けた内側に
ロールが収納されているので、省スペース!さらに、カッターも内蔵されているので、
ロールを棚から取り出す手間もなく、すぐに真空できます。また、ロールを内蔵する
ことにより、スムーズに作業できます。
特徴
その6
冷蔵庫の中すっきり!
ついつい食材を買いすぎてしま
っても、真空パックしてしまえ
ば、こんなにすっきり!空いた
スペースを有効活用できます♪
Before
After
真空パックんを使いこなそう!
<賢く使う活用法!>
家事を時短できちゃう!
保存と同時に下ごしらえ!
便利に保存!冷凍できる!
電子レンジ・湯煎もOK!
話題の真空調理もできる!
お肉ふっくらジューシーに!
活用法
その1
家事を時短できる!保存と同時に下ごしらえ
野菜やお肉を下ごしらえして保存しておくと調理の手間が省け時間短縮になりま
すまた下味をつけておくと保存性もアップ!
お肉をおいしく保存するポイント♪
新鮮なうちに、ドリップをふき取り真空しましょう。
下味をつけてから保存すると、味が染み込み料理の時間
短縮になります。
野菜をおいしく保存するポイント♪
新鮮なものを選び、新鮮なうちにサッとゆでるか、電子
レンジで加熱して冷ましたあと、キッチンペーパーなどで
水分をしっかり拭いておきましょう。
さっと茹でて
ホウレンソウ、ニンジン、ブロッコリー、
アスパラなど
そのまま冷凍
小松菜、キノコなど
※冷凍に向かない食品:ジャガイモ、蒟蒻など
鶏ハムも
簡単♪
西京風も
短時間で♪
活用法
その2
便利保存!湯煎やレンジで解凍、温め可能♪
おかずを作りおきして冷凍しておけば、自家製冷
凍食品のできあがり。もちろん残ったおかずも
保存できます。レンジやお湯で温めるだけで、い
つでも簡単においしい料理を食べられます。
電子レンジや湯煎であたためOK!!
※水分の多い食材は、ロール(専用袋)での保存を
推奨しておりません。
多少の水分であれば、ロールを長めにカットして
真空保存するか、あらかじめ冷凍しておいて、固
形になったところで真空します。
水分の多い食材はキャニスターをお使いください
※袋の封を閉じた状態(真空状態)→5分以内推奨
※中身の食材によって、5分以上湯煎した場合、
袋が破裂する恐れがありますので、ご注意下さい。
忙しい時でもパパッと美味しく!
おかずやお惣菜をパックしておけば、好きな時に温めて食べられます。
お皿ごと真空
"チン"するだけ
食事の時間がバラバラでも安心。温めてすぐ
食べられます。
単身赴任の旦那さんに♪栄養面もばっちり!
活用法
その3
真空調理もできる!お肉ふっくらジューシーに♪
専用袋などに食材を入れて、真空パックし、湯煎、
炊飯器、スチームコンベクションオーブンなどで
加熱する調理法です。
ゆっくり、じっくり加熱するので、お肉は肉質が
硬くならずふんわり、ジューシーに仕上がります。
真空パックんがあれば、簡単に真空調理ができます。
パサつきがちな鶏の胸肉もジューシーに仕上がり
美味しくてお財布にも優しいです。
また、ローストビーフなどおもてなし料理も簡単に
作ることができます。
蒸し鶏の作り方
①鶏肉に酒を少々ふりかけ、生姜のスライスと
一緒に鶏肉を専用袋に入れる。
②大きめの鍋に湯を沸かし、沸騰したら日を止める。
そこに①を袋ごと入れる。ふたを閉め、そのまま
40〜50分間放置する。
③透明の汁が出ていれば完成!
活用法
その4
氷水解凍にも最適!パックしたまま氷水へ!
流水解凍よりリーズナブルで
お手軽簡単!ドリップも防ぐ♪
豚肉で実験してみました!
真空で冷凍保存してるとはいえ
生肉より新鮮さは劣ると思っていたの
ですが…この一手間で肉汁を逃がすこ
と無く美味しく食べられました!とても
オススメです!(^^)なにより真空パッ
クをしてるから、そのまま氷水の中に
入れることができるのが時短できてい
いですね♪(スタッフW感想)
ファスナー付き保存袋とどう違うの?
密閉度が違います!
真空パックんplusだとキチンと密閉できるから
酸化、乾燥を防ぎ鮮度が長持ちします。
パックしたまま電子レンジや湯煎、
冷凍はしても大丈夫ですか?
電子レンジ、湯煎、冷凍OKです!
真空パックんの専用袋は、耐熱100℃ですので、
パックごと、電子レンジ、湯煎が可能です。
※袋を閉じた状態(真空状態)→5分以内推奨
※中身の食材によって、5分以上湯煎した場合、袋が破裂する
恐れがありますのでご注意ください。
パスタソースやカレーは真空できますか?
ソースのような水分の多い食材はキャニスターを
お使いいただくか、下記「汁が多い食品を保存す
る」をご参照ください。
小麦粉(粉類)の真空はできますか?
小麦粉などの粉類の真空は本体に吸い込まれて
故障の原因となるためおすすめしません。
他のメーカーのロールは使用できますか?
他社製品に関しましては適合の可否を確認しておりま
せん専用ロール以外をご使用になられたとき、万が一
故障した場合、保証の対象外となりますので、あらか
じめご了承ください。
汁気を含む食材を吸引するポイント
①通常よりも袋を長くカット
②食材を入れた後に、袋の幅に
折ったキッチンペーパーを
入れます。
※汁気の量に応じてキッチンペーパーの厚みや
幅を調整してください。
▼吸引前(キッチンペーパーをセット)
③汁気が、真空パックん本体に
流れ込まないように注意し
ながら脱気します。
(流れ込みそうな場合は、本体のキャンセル
ボタンを押して脱気を加減してください。)
※スープ類や汁気が多いものはキャニスターを
ご使用ください。
※汁気がマシン本体に流れ込むと、故障の原因
になる場合がございます。ご注意ください。
▼吸引後(キッチンペーパーが汁気を
吸い取ってくれています。)
売れているのは理由があります!
お客様からのレビューをご紹介!
おすすめ度 ★★★★★ ゆきちゃん様 |
おすすめ度 ★★★★★ ぷーたん様 |
おすすめ度 ★★★★★ なお様 |
おすすめ度 ★★★★★ クニオ様 |
おすすめ度 ★★★★★ よし3500様 |
おすすめ度 ★★★★★ めい様 |
おすすめ度 ★★★★★ ホゾンスキー様 |
おすすめ度 ★★★★★ 亜猫様 |
おすすめ度 ★★★★★ seizan様 |
おすすめ度 ★★★★★ nyantaro様 |
おすすめ度 ★★★★★ fusa413様 |
おすすめ度 ★★★★★ 真空パックんありがとう!!様 |
おすすめ度 ★★★★★ トッチー様 |
真空パックん公式ストア限定 1年保証付+特別セット!
届いたらすぐ使える♪
替えロール付きでお届け中!!
送料無料12,800円(税込)
【大】(28cm×35cm)・【小】(20cm×28cm)
当店のみの新特別セット
\お値段そのまま/ 送料無料12,800円(税込)
真空パックんプラス | |
電源 | AC100V 50/60Hz |
シール可能幅 | 最大28-30cm |
本体サイズ | 幅40.1×奥行19.0×高さ9.2cm |
重量 | 2.0kg |
セット内容 | 本体×1、お試しロール大1本(28cm×3m)お試しロール小(20cm×3m)、 キャニスター大(直径14cm×高さ15cm(フタ含む):内容量1400ml)、 キャニスターホース1本、ボトルストッパー1個 |
消費電力 | 130W |
脱気圧 | 300mmHg-635mmHg(39.9kPa〜84.6kPa) |
保証期間 | 1年間 ※故障の内容により、保証を受けられない場合がございます。必ず説明書をお読みください。 |
メーカー | こちらは暮らしの幸便オリジナル商品です。株式会社ワイドシステムとなっています。 製造国:本体/中国製 |
その他 | ・食品やその他の品物をパックに入れ、脱気密封や密封のみを行う機器です。 ・食品を保存する際は、真空パックした後、冷蔵庫や冷凍庫に保存してください ・殺菌作用はありませんので、保存には十分注意してください ・コンセントの着脱時には、電源がオフであることを確認してください ・お子様の手の届かないように細心の注意を払ってください ・テーブルなど平らなところに設置してください。 ※生野菜や果物は呼吸しています。密封してしまうと袋内の炭酸ガス濃度が上昇、酸素濃度が低下するため正常に呼吸ができず傷みやすくなります。茹でたり漬けたりしてから真空することをお勧めします。 ※本体を使用しない時は、ふたをロックせずに保管してください。パッキンの劣化の原因となります。 |
※お使いの端末によって実際の商品と色が若干異なる場合がございます。 |
ロール(スーパーロール)仕様 | |
材質 | ポリエチレン、ナイロン |
耐熱/耐冷温度 | 100℃/-40℃ |
生産国 | 韓国 |
電子レンジ:可 【スーパーロールで電子レンジを使う場合】 5分以内(800W以下)で電子レンジでの解凍、温めが可能です。 電子レンジで加熱する際は、必ず袋に切り込みを入れてください。 また、油分の多い食材は、袋が破れる恐れがありますので、別の容器に移して加熱することをおすすめします。 湯煎・煮沸:可 ※袋の封を閉じた状態(真空状態)→5分以内推奨 ※中身の食材によって、5分以上湯煎した場合、袋が破裂する恐れがございますのでご注意ください。 ※湯煎で加熱する場合は、沸騰する直前の熱湯であれば、切れ目を入れる必要はありません。 |
キャニスター(大) 仕様 | |
サイズ | (大)直径14cm×高さ15cm(フタ含む):内容量1400ml |
材質 | ABS樹脂 |
耐熱/耐冷温度 | 100℃/-40℃ |
生産国 | 中国 |
電子レンジ:不可 湯煎・煮沸:不可 冷凍:不可 |
■替えロールについて |
他のメーカーのロールは使用できますか? |
ロール、カット済袋の材質は何ですか? |
電子レンジは使用できますか? |
湯せんにかけることはできますか? |
ロールの表面から空気が入ることはありますか? |
■水分を含む食品の真空、汁物真空について |
パスタソースやカレーは真空できますか? |
■粉類の真空について |
■本体について |
脱気圧はどのくらいですか? |
■使い方について |
ロールのカッターができません。 |
ロールを使って真空する際、脱気のあとシールに移行しないのですが。 |
■キャニスターについて |
キャニスターは電子レンジにかけられますか? |
キャニスターは冷凍保存できますか? |
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■替えロールについて
■水分を含む食品の真空、汁物真空について
■粉類の真空について
■本体について
■使い方について
■キャニスターについて
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