真空パック器とはどんなもの?
ネット販売やテレビショッピングなどでよく目にする「真空パック器」。
一番の特徴は食材の保存性を高めてくれる点ではないでしょうか。
脱気をして真空にすることで、酸素による食品の酸化やカビ、変色、匂い移り、腐敗などを防止する効果があります。
せっかく購入した食材を冷蔵庫の中で腐らせてしまった経験は誰でもしたことがあるはずです。
真空パック器を使用することで、食材を長期保存し無駄なく使い切ることができます。
食材の状態や使用する真空パック器にもよりますが、一般的に保存期間が通常の2倍から3倍にも伸びるようです。
ご家庭に一つあると食費が抑えられ、お財布にも優しいとの声をよく耳にします。
真空パックのメリットとは?
食材の長期保存を可能にしてくれる真空パック器ですが、
他にもたくさん注目したいポイントがあります。例えば真空パック器で脱気をした場合中の空気がなくなるため、
ジッパー付きのビニール袋に入れただけよりも食材の量が減り、冷蔵庫や冷凍庫の中で収納する際にかさばりません。
しっかりと封がしてあるので液だれする心配もなく、上から重ねて保存することができます。
食材だけでなく調理済みの料理も真空パックできるので、
たくさん作って冷凍保存しておけばいつでもできたての味を楽しむことが可能です。
真空パックなら温めるのもそのままレンジでチンするか湯煎にかけるだけなので手軽です。
真空パック器の使い方はとても簡単!
ここでは「真空パックんPlus」を例に、真空パック器の使い方をご紹介します。
真空パックんPlusは専用の袋がロールで内蔵されているので、好きな長さだけ引き出し、
内蔵のロールカッターで袋をカットします。あとは中に食材を入れて、
袋の閉じ口を指定の場所に合わせて脱気ボタンを押すだけという簡単さです。
真空パックんPlusにはさらに、浸透圧を利用して少ない調味料でも食材にしっかりと味を
つけることができるマリネ機能が付いています。肉や魚などの調理の下ごしらえや保存食作りに活躍してくれそうです。
また柔らかい食材を潰すことなく真空するために、脱気圧力をノーマルかソフトのどちらか選べる機能もあります。
(参考URL:暮らしの幸便、http://koubin.com/SHOP/61115.html)
料理好きな人へのプレゼントに!
とても便利な真空パック器は、料理好きな人にギフトとして贈ってもきっと喜ばれるはずです。
日頃お世話になっている人や誕生日や記念日などの特別な機会に、
ちょっと目先を変えて毎日使えるものを贈ってみてはいかがでしょうか。
料理にこだわりがある人ならうまく機能を使いこなして、充実したキッチンライフを送ることができるでしょう。/p>
暮らしの幸便
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