野菜を残さず使いたい！おすすめの真空パック器とは？

真空パック器とは？

食材をたくさん買って最終的に余ってしまったらどうしますか？とりあえず冷蔵庫や冷凍庫に保存する方が

多いと考えられます。そのまま忘れてしまって気づいたらもう食べられなくなっていた…という経験をした

こともあるでしょう。ムダにしてしまってはもったいないですね。鮮度を保ちながら保存期間を伸ばせる方

法があればいいと思いませんか？余った食材は真空パック器があれば簡単操作で真空状態にすることができ

ます。真空状態になると空気にふれることなく保存できるので、酸化を防ぎ新鮮さを保つことを可能にしま

す。美味しさはそのままで、長持ちさせることができるでしょう。コンパクトなサイズの真空パック器が市

販されているので、キッチンに置いても邪魔になりません。しかし、野菜は全て真空パックにすれば新鮮な

まま保存できるかというと、例外もあります。レタス、きゅうり、キャベツなどの野菜は一部不向きな場合もあります。

ひとり暮らしや少人数の家庭におすすめ

真空パック器があると、忙しいひとり暮らしの社会人や学生、高齢のご夫婦ふたり暮らしの家庭などでは重

宝します。ひとり暮らしの場合には、自炊するのは面倒になりがちです。野菜不足が気になるから野菜を買

うけれど毎回使い切れないということは避けたいものです。高齢のご夫婦などは、それほど頻繁に買い物に

いけないので野菜はまとめ買いをしていることもあるでしょう。真空パック器で野菜を小分けにしておく

と、回数を分けて少しずつ使えますので買い物の回数を減らすことができます。余った野菜を浅漬けやピク

ルスなどにすると保存期間をさらに長くできますし、野菜が少し足りないというときに重宝するのではない

でしょうか。真空パック器で漬物を作ると、野菜に浸透する時間を短縮することができます。

大家族でも真空パック器があれば便利

子どもがまだ小さくて、家事の時間を短縮したいと考えている主婦の方にも真空パック器はありがたい存在

になるでしょう。さらに家族の人数が多いと食費もそれなりにかかりますので、効率的な食材の使いまわし

を工夫したいという方も多いのではないでしょうか。真空パック器があればまとまった時間ができたときに

大量に野菜を買っていろいろな料理を作りおきしておくことができます。野菜を細かく刻んで離乳食を小分

けにしておくと便利です。余った野菜を調味料と一緒に入れて冷凍しておくと野菜が足りないときに真空パ

ックのままお湯に入れて調理すれば煮物になります。もちろん、調理済みのカレーなどで少し余ってしまっ

たら真空パックにしておくことで時間のないときのひとり分の食事にもなるでしょう。調理済みのものでも

真空パックであればにおいなどが移る心配もありませんね。