マリネ機能ですぐできる!豆腐の味噌漬け

マリネ機能を使ったヘルシーな一品。調理時間は3分程。
カプレーゼ風にしたり、肉巻きにしてカツにしたり、
いろいろなアレンジができて、保存もできちゃいます!お酒のお供にも♪

【用意する材料】265kcal

材料 分量
木綿豆腐 1丁
味噌 大さじ3
みりん 大さじ1

【手順】

①木綿豆腐は厚さを半分に切ってから、厚手のキッチンペーパーにくるむ。
耐熱皿にのせて、電子レンジ600wで3分加熱して水切りする。

②水切りできた豆腐はキッチンペーパーを外す。
味噌とみりんを合わせ、新しく用意したキッチンペーパーに豆腐の大きさに合わせて塗る。

③ポイント/調味料は豆腐に直接塗るのではなくキッチンペーパーに塗るとムラなく塗ることが出来ます。

④調味料を塗ったキッチンペーパーでくるみ、密着させる。

⑤キャニスターに重ねて入れる。

⑥6分のマリネ機能を3回行い味をしっかりと浸透させる。

【補足】

●マリネ機能1回でも味は染みますが、3回行うことで よりしっかりと味が染みます。

●味噌を取り除くときは、冷たくなってからの方が取 りやすいです。

●マリネ機能が終わったらキャニスターからすぐ出した方が痛みにくいです。

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暮らしの幸便

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