■真空パックんシェフ3plus｜液体も真空できるチャンバー式家庭用真空パック機

真空パックんシェフ3plusは、液体や汁気のある食材も真空保存できるチャンバー式の家庭用真空パック機です。肉・魚・野菜・惣菜・カレー・スープ・ピクルス液・調味液など、幅広い食材の保存や下味調理に活躍します。

■服部幸應チャンネルでも高評価

服部幸應先生のYouTubeチャンネルでも紹介され、高い評価をいただきました。家庭用でありながら本格的な真空保存ができ、業務用としても使用されています。

■真空度はシリーズ最強クラス94.9kPa

真空パックんシェフ3plusは、家庭用最強クラスの真空度94.9kPa。チャンバー式なので袋の中の空気だけでなく、脱気室の気圧を下げてから袋を密封し、気圧差でしっかり吸着させます。

■液体の真空保存に対応

一般的なノズル式真空パック機では難しい、液体や汁気の多い食材にも対応。カレー、シチュー、スープ、調味液、ピクルス液などを袋のまま真空保存できます。

■チャンバー式だから袋の中の空気を抜かない

真空パックんシェフ3plusは、脱気室の気圧を下げて袋を密閉し、その後に気圧を戻すことで袋を圧着します。袋の中の空気を直接吸い出す方式ではないため、液体の真空にも対応できます。

■選ばれる8つの理由

• ・真空度はシリーズ最強クラス94.9kPa
• ・液体真空ができる
• ・メンテナンスフリーのドライポンプ採用
• ・専用袋不要で市販の真空袋が使える
• ・傷がつきにくい丈夫なステンレスボディ
• ・庫内パーツを取り外せてお手入れ簡単
• ・脱気時間・シール時間を調整可能
• ・マリネ機能搭載で短時間の味染みに便利

■60秒カウントダウン機能で本体を保護

操作後に60秒間のカウントダウンを行い、内部温度の上昇を抑える設計です。オイルレスポンプの特性を考慮し、故障リスクを減らして本体を長く使うための保護機能です。

■安全に開閉できるガラス蓋

蓋には厚さ10mmの強化ガラスを採用。中身が見えるため、真空中の状態を確認しながら安心して使えます。ダンパーヒンジにより、手を添えてゆっくり開閉できる安全設計です。

■脱気時間・シール時間を細かく設定可能

脱気時間は15秒〜45秒、シール時間は3秒〜6秒で設定できます。通常の食材、柔らかい食材、液体を含む食材など、用途に合わせて調整できます。

■市販の真空袋が使えて経済的

専用袋不要で、市販の真空袋が使用できます。素材はナイロンポリ、厚さ60μ〜80μ程度の袋が適しています。袋の横幅24cm以下、縦30〜34cm以下を目安にご使用ください。

■マリネ機能で時短調理にも活躍

浸透圧を利用して、少ない調味料でも食材に味を染み込ませやすくします。ピクルスや浅漬け、下味調理、マリネなど、時短調理にも便利です。

■お手入れ簡単で清潔に使える

脱気室は汚れを拭き取りやすく、熱線部分も取り外し可能です。使用後のお手入れがしやすいため、家庭でも衛生的に使えます。

■こんな方におすすめ

• ・液体や汁気のある食材を真空保存したい方
• ・肉や魚を鮮度よく保存したい方
• ・下味冷凍やマリネ調理を時短したい方
• ・市販の真空袋を使ってランニングコストを抑えたい方
• ・家庭用でも本格的なチャンバー式真空パック機を使いたい方
• ・飲食店や小規模店舗でコスパよく真空保存を導入したい方

■真空保存から下味調理まで1台で対応

真空パックんシェフ3plusは、家庭用でありながら液体真空に対応した本格派のチャンバー式真空パック機です。食品保存、作り置き、冷凍保存、時短調理、業務用の小分け保存まで幅広く活用できます。